Produits laitiers et risques de cancer ?

Produits laitiers et risques de cancer?

Ces derniers temps je me suis plongée dans la question de certains aliments et de leurs effets protecteurs ou favorisant du cancer. Une qui m’a particulièrement perturbée était celle des produits laitiers.

Depuis longtemps je me dis que la publicité qui dit qu’ils sont nos amis pour la vie à raison de 3 par jour me paraissait sponsorisée par des personnes ayant des conflits d’intérêt, et que d’un point de vue nutritionnel, ce n’était peut-être pas nécessaire. Mais est-ce mauvais ?

C’est ce que certaines personnes m’ont dit notamment dans un contexte de cancer. Mais qu’en est-il ? Je me suis plongée dans la lecture d’études épidémiologiques humaines, des études qui regardent qui mange combien de produit laitier et qui se voit diagnostiquer un cancer / une récidive de cancer.

Voici le résultat en vidéo !

 

Modération et variété ! Voici ce que je pense de l’alimentation. Pour qu’elle reste un plaisir, un moment de partage, mais aussi quelque chose qui ne vous rende pas malade.

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Kirsten